作为店主，要核算出每个月的运营成本，要有多少的流水才能支撑起来所有的成本，流水超过多少钱之后才有利润产生，这些东西必须了如指掌才可以。

如果忙来忙去那你到最后没有利润，那么肯定就是成本核算出问题了。

2
【做什么项目】选择什么的行业是最重要的事情，此时你就应该开始进行行业慎重考虑，主要是结合当今比较热门的行业，来考虑自己的兴趣在哪里！结合热门行业以及自己的兴趣，你才能真正的做好创业。

1）餐饮店在大的商场里开一个饮品店或者是小吃店，这种在商场里开的店比在外面租店铺要便宜很多，再一个就是现在的人们都会到大商场逛街，商场里面的东西大部分都很齐全，不管人们买什么都会选择大的商场，那在商场里这种饮品，小吃就会受到大家的青睐。

在商场里做饮品和小吃，要做一些口感上比较好吃好喝的东西，比如可以做一些在网上比较流行的饮品和小吃，也可以加盟，最主要的是顾客们喜欢，只要把店铺里饮品和小吃做的好吃好喝，有自己的特色，肯定会受到大家的青睐。

在商场做饮品小吃，也可以在网上开店，现在的外卖做的很火，大家在家点个外面就可以吃到想吃的东西，非常的方便。

2）鲜花店随着生活水平的不断提高，人们思想的进步，各类花卉的需求量也会不断增加。

所以，鲜花店的市场前景是乐观的。

开个鲜花店，投资者只需用心经营，便可以获得不菲的收入。

在开鲜花店之前，投资者需要先了解当地居民的收入水平、文化氛围、消费习惯等信息，只有这样才可以选到适合自己的店址。

另外，投资者还需学习插花、配花、客户培养、店铺管理等方面的知识。

3）早餐店现在，很多的都市白领都喜欢在街边的早餐摊，买一份简单的营养早餐，比如：包子+豆浆，包子+营养粥等等，来填饱肚子。

加之，流动式的早餐店无需店铺，不需要花时间装修，也不需要招人，只需一辆多功能的早餐车、食材和制作工具即可。

所以，很多投资者都将流动式的早餐店，视作创业致富的好选择。

流动的早餐店，虽然投资小，经营简单，但是设在路边，人们难免会担心干净卫生问题，所以，一些资金稍微充足的创业者都会选择品牌加盟。

4）奶茶店现在，不管是学生党、上班族，还是自由职业者，逛街或者是去外面游玩时，都会买些饮品来喝。

所以，开奶茶店，也是一个非常不错的创业选择。

只要投资者店址选得好，产品定价合理，奶茶店的客源自然会不断，生意也会一直红火下去。

5）零食店无论是聚会、外出旅行，还是在家，很多人都会吃点零食。

所以，零食的市场需求量是巨大的，发展前景是可观的。

开个十几平米的零食店，投入成本仅需万元，1个人便可以运作。

假设，零食店每天有60人进店消费，人均消费按30元计算，日营业额就是1800元，月营业额就是5400元。

如此看来，开零食店，投资者是有钱可赚的。

6）母婴用品店每年都有很多宝宝出生，因此母婴用品是很一个很有市场前景的行业，而且女性更加容易和孕妇、小孩们打交道，显得亲切随和，对孕妇多一点点的关怀与服务，再做一些国外进口的母婴日用品，并且质量好，一定会有所收获的。

3
【市场调查】现如今开店的人越来越多，各式各类的不计其数。

想要收入逐日增加，就得在开店前就做好准备。

开店前你得进行市场调查，对于你要开的店进行规划，确定要开什么店时，进入市场调查此类型的店铺多少，平均收益如何。

4
【选址】调查完市场，如果觉得要开的店竞争力小的话，这时候就要对店铺进行选址，地址是一个重要的因素，根据所开店的类型选址，如果开饰品，服装，餐饮类的就该选在人流多的地方，这样有利于产品的推销。

开店地点的调查，千万马虎不得。

虽然业种不同，商业圈属性也不尽相同，但仍可从下列通则中找寻答案。

1．人流量：平常、假日及昼、夜来往人次比例。

2．车流量：汽车、摩托车往来流量。

3．交通状况：目前及未来可能增减的运输工具。

4．马路情况：大小、单行道、双行道与停车问题。

5．区域特性：商业圈情况、竞争店、互补店、金融机构、文教、休闲设施等。

6．人口勘查：该区人口数量、消费习性等。

7．商业圈勘查：主要及次要商业圈范围、租金价位。

选择店面的地址是重要的事情，比如我们要开一个饭店，那么你就要选择在商业区开办，因为商业区大多数的打工族，他们上班的时间紧张，所以基本都会选择出来吃饭，这样你的客源问题不大。

了解自己性格特征、兴趣，清楚手头上的资金后，进一步考虑所开设的店面，是否因为经营的品种，需特殊能力，如：业务开拓能力、表达能力，并对即将投入经营品种的未来情况做一评估，如工作时段、工作时间及工作进行方式等。

在尚未决定开店经营业务前，多参与加盟业者举办的说明会，听听不同业种的声音，并亲自听听开店的酸甜苦辣。

5
【用什么方式开店】若所开设的店面业务与过去的工作经验有关，并曾担任经营管理职务，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，不失为降低经营风险的好方法。

此外，合伙投资开店，日后需有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。

合伙应避免2人组合，而以3人为佳，最多不超过5人。

6
【装修】开店之前一定要把我们的开店装修工作做好，因为装修的好，能够吸引大家注意，所以装修的费用必须要足够，千万不要随随便便的装饰一下，那样你店面会显得没有档次，赚钱也会比较困难了。

计算装修、设备折旧。

一般街边店最多按照三年来算，商场最多按两年来算，用总金额除以月数，这个要计入每月成本。

7
【支出】开店总有一个亘古不变的规律，那就是你实际的支出肯定会远远超出你的计划。

比如吴贵青原计划30万可以营业的摄影店，面对后续各种应接不暇的开支，花了40多万才开始步入正轨。

8
【货源】地址寻找好以后，就是选择货源问题了，因为货源的稳定是你开店的基础，因此我们要在实体店来进行选择，同时也要结合网上的一些进货渠道，这样综合起来寻找，会找到比较优惠的进货渠道。

原材料价格的高低是企业最大的成本环节，这其中的浪费是个无底洞。

不同的农贸市场其价格是不同的，同一农贸市场上午和下午其价也是不同的，采购员讲价与不讲价的结果仍是不同的，称量足否同样影响成本。

别看这些小事，当开的是个30张台以上大店来说，每天进货量几百上千斤，每斤浪费1-2角钱就得损失几十上百元钱，那么一月又会损失多少呢。

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【人工】对于多数店来说，人员的工资总额并不低于店的房屋租金，人员编排的浪费会及大的增加费用，而餐饮业又有其特殊性，人员过少仍不利于经营，这就要求我们合理合情安排人员。

如开张时人员应编排多点，一定时间后作调整，留下优秀的。

开店之后要减少雇佣人数，最好自己亲自上阵，我们知道现在雇佣人价格很高，一般都是两三千元的工资，所以尽量能够自己干的就不要雇佣人，尽量做到开源节流。

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【盈利、盈利】开张的时候应该做好宣传，可以适当的做一些引人注目的活动，吸引更多的顾客进店，了解产品。

营业员应进行定期培训，让营业员具有更高的素质和经验。

最后，你要有长时间的坚持，不能因为一两个月不挣钱就会想要放弃或者是改行，这种三天打鱼，两天晒网的行为是不会让生意变得红火的。

而且，你的店需要有自己的特色，这样你的生意才会越来越好。

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