猜测是李大嘴原因：1，《武林外传》中秀才说过：我中状元的几率和李大嘴成为武林盟主的几率还低（貌似是的），所以秀才都能爬到户部侍郎，所以李大嘴成为一个高手，很有可能2，八斗说过，他师父没告诉他名字，因为怕八斗出去丢人。《武林外传》中李大嘴本名：李秀莲，并且大嘴说过很不喜欢人家叫他本名，并且李大嘴这个名字也不好听，所以没告诉八斗，较合理3，八斗说过：“我师夫不让我赌博”，这个基本上我感觉是财神明示了，李大嘴的娘一直警告大嘴不要赌博，所以有教诲，简直正常4，功夫名字都是菜名，而且八斗练功夫的时候嘴里念的都是菜名，说明他师父练功夫时也是这样的，说明师父的职业和厨师关系很深5，大嘴是一北方人，八斗也是一个北方人所以，我觉得大嘴没跑了

3、益智游戏，牌类娱乐用具，用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样，每副136张。四人骨牌博戏，流行于华人文化圈中。不同地区的游戏规则稍有不同。麻将的牌式主要有“饼（文钱）”、“条（索子）”、“万（万贯）”等。在古代，麻将的大都是以骨面竹背做成，可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。

麻将游戏最早起源于中国，是属于皇家贵族的游戏。要是追溯其历史，甚至可以追溯到三四千年前。在清朝，麻将经过长期 历史演变终于基本定型。史记中对麻将起源的描述也有很多。有人说，麻将本是苏州太仓的护粮牌，而麻将的基本张数为108张，也分别代表了水浒传中的108条好汉。就连麻将的术语也是和护粮有关的棋牌资讯，如碰同音于彭的枪声等等。